2014-10-27 16:59:15
据浙江省公安厅官方微博“浙江公安”消息，李某夫妇买来大量廉价鸡肉，再加入增味剂和染色剂，鸡肉就摇身一变成了鲜红诱人的里脊肉。这对夫妻再将这些里脊肉低价出售，至少有500万根肉串流向烧烤摊和冷库。近日，台州市仙居县警方抓获了李某夫妇，查获2000多斤“整容里脊”。2000斤整容肉流入市场，何其可怕，而食品安全真正的问题究竟在哪里？这真是个值得探讨的问题。
目前，因涉嫌生产假冒伪劣产品，这对夫妇已经被警方刑拘，案件正在调查中。
评论：食品安全真正的问题究竟在哪里？
食品安全真正的问题究竟在哪里？又该如何治本？这同样是“公开的秘密”。“九龙治水”的监管体制，监管部门的不作为乃至公然逐利的“养鱼执法”才是食品安全最大的敌人。
近几年，法律刑事责任方面完善了行刑衔接机制，这是一个十分积极的信号，应该成为今后食品安全领域完善立法的重要方向之一。但令人遗憾的是，食品安全法修改前后，社会各界呼声不断要求实行“最严格”的食品安全问责制，在法律中体现得仍然不是十分明显，对食品安全监管的问责主要集中在一些明显违法的行为上，而对懒政、不作为等行为的责任落实及各监管部门之间的责任划分仍不够清晰。问责机制不完善向来被认为是造成食品安全监管不力的重要原因之一，对此，需要立法者审慎对待并仔细考量。
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