您正在访问亚汇网香港分站,本站所提供的内容均遵守中华人民共和国香港特别行政区法律法规。

“冬奥之城”张家口的“两花一糕”是什么?

文 / 如霜 2022-02-01 16:02:12 来源:亚汇网

   新年的钟声敲响,北京2022年冬奥会的脚步愈加近了。贴对联、挂灯笼……在中国,每个地区的过年习俗各有特色。你知道冬奥会雪上项目主要举办地张家口的“两花一糕”是什么吗?

   在张家口,贴窗花是必不可少的。五颜六色、刀工细腻的窗花贴在窗户上,渲染着浓厚的春节氛围,静待冬奥盛会的到来。

   另外一个“花”就是打树花。“打树花”是蔚县暖泉镇的特色民俗,表演者用柳木勺舀起融化的铁水泼到城墙上,打出万朵火花,表达出人们对美好生活的向往。

   “满天繁星的感觉,让人心生震撼。”家乡在蔚县的张晗说,对老一辈人来说,“打树花”主要是为了祈福,是一种寄托。现在“打树花”已经成为表演性活动,越来越多的人来这里专门看“打树花”,带动了当地旅游业发展。

   过年怎能少得了美食。“两花一糕”中的“糕”指的是炸糕。炸糕以黄米面为材料,包着红糖搅拌的豆沙馅,外酥里嫩,趁热吃更可口。

   生活在张家口的刘月婷介绍说,每年过年,当地人都会把和好的黄米面放到一个“巨型”的筐中,请亲戚、邻居一起来包糕,每顿饭时都会把包好的糕拿出来热一热。“虽然可以在街上买到炸糕,但是总没有在家里自己炸氛围好,大家聚在一起才有过年的感觉。”

   新春来临之际,张家口处处洋溢着喜庆祥和的节日气息,人们怀着兴奋和期待迎接冬奥,一起向未来。

相关新闻

加载更多...

排行榜 日排行 | 周排行